鸬鹚捕鱼的意义（有经验的渔民使用钢叉钓鱼鸬鹚捕鱼人)

倪宅六房潭的鸬鹚捕鱼人家

在虹桥倪宅六房祠堂门前的“六房潭”旁边，有一班“鸬鹚捕鱼”人家，以鸬鹚为捕鱼工具，在虹川水网交错的河面上捕鱼为生。民国时期，倪宅六房的倪丕钦是虹桥区从事鸬鹚捕鱼行业的掌班人，他从父亲那里接过衣钵，统领行业，与儿子倪学霖及孙子宗瑞、宗如，曾孙松友一个家族五代传承近百年，从事鸬鹚捕鱼行当。同房族的倪定魁和倪学全，还有阮松凎等人都是倪丕钦的伙计。倪定魁的儿子宗清、宗土（阿清、阿土）兄弟俩也从事养鸬鹚，他们只养鸬鹚雌鸟，俗称“草梗”。而宗瑞、宗如一家则专门饲养鸬鹚公鸟，俗称“雄轲”。他们每天定时来到六房潭边，赶着鸬鹚，跨上几艘小木船，这种小木船宽仅七十公分，长约三米左右，船舷上站着两排鸬鹚，渔夫们一手划着桨，一手拿着竹竿，训练有素的鸬鹚一会儿跃入水中，一会儿露出头奋力前游。只见渔夫嘴里发出“哦呵哦呵”声，鸬鹚听到后便一头扎进水里，仅一会儿功夫，一只鸬鹚便钻出了水面，喉囊里塞满了捕到的鱼儿。

鸬鹚的脖子上，通常扎着麻织的细绳子，竹竿一扬，鸬鹚们便会灵巧地腾空跃起，纷纷钻入水中，搜寻着水下的鱼儿，待捕到鱼后，先贮藏在喉囊中，渔夫伸出竹竿，鸬鹚便跳跃其上，竹竿往渔舟上一搭，鸬鹚就上了船。待鸬鹚抖落毛上的水珠，用手抓住其喉囊，轻轻一捏，鱼从鸬鹚嘴中滑出，扔进船舱里；渔夫顺手从背篓里抓出一条小鱼喂进鸬鹚嘴里，作为对它的奖赏。捕捉到的河鱼则由他们的家属在虹桥老菜场摆摊卖掉，以此维持全家人的生活。

鸬鹚，又叫“鱼鹰”，虹桥人把鸬鹚捕鱼叫做“鸬鹚呔鱼”。把孵出的鸬鹚养大后加以驯化，用来捕鱼，由于这种鸟亲近人类，听懂人的声音，很有灵性，十分容易驯化，所以在中国南方渔户多驯养鸬鹚，驱使捕鱼。唐代诗人杜甫的诗中有：“家家养乌鬼（鸬鹚的别名），顿顿食黄鱼。”明代李时珍的《 本草纲目 》描述了饲养鸬鹚的盛况。驯养鸬鹚的方法是把鸬鹚捉到后，饲养几天，让它驯服。训练的时候，先用很长的绳子缚住鸬鹚的脚，绳的另一端缚在河的岸边。就这样把它赶到水里，叫它入水捕鱼。等到捉到了鱼，训练的人，嘴里发出“嗬呵嗬呵”的叫声，将鸬鹚叫回岸上来，再用小鱼喂给它吃。吃过以后，再赶到水里去捉鱼。这样天天训练，大约经过一个月 ，便可用一只小船，让鸬鹚站在两边船弦上，再把船划到一定的地方，把它赶下水去呔鱼。先把脚上所缚的绳子解掉，再在头颈上用细绳扎牢，鸬鹚只能吞下小鱼，不能吞下比较大的鱼。大鸬鹚驯服以后，小鸬鹚就可以跟着大鸬鹚学习。一只鸬鹚每天能捕鱼十多斤。而一只鸬鹚每天只吃1斤半左右的小鱼，它捕获的鲜鱼，远远超过它们的消费量。所以渔夫对待鸬鹚就好比农民对待耕牛那样爱护，把它称作“渔家宝贝”。

据虹桥鸬鹚蹬网捕鱼第五代传承人倪松友介绍：“解放后，由第二代倪学权叔公当掌班老司。夏天鸬鹚捕不到大鱼，鸬鹚就由伯父宗瑞打理，捕的鱼喂饱鸬鹚后，多出来的鱼卖了归我伯父宗瑞所有，我父亲宗如有其他生意，夜里由我跟着我伯父捕鱼。我伯父宗瑞也有很多嫡传的技术，比如掌握了用汽灯夜里捕鱼的技巧。鸬鹚捕鱼很科学，需要生态轮换，一个地方今天围捕了，需要隔一个星期左右再去。秋冬季特别是白霜降，鲤鱼活动比较慢，用粗网线每隔7一8米分断隔开，我家养了4只公的鸬鹚，每只当年买过来400元左右，4只鸬鹚的价值相当于当年的一间楼房的价钱。而且每只鸬鹚都有名字，取名叫：黄面，大脚，大隔年等等”。

倪松友说：我们家养鸬鹚应该是从我老太公开始，就是爷爷的爷爷，少时听伯父说，虹桥养鸬鹚最早是邬家桥人，后来倪宅人开始，到我太公丕钦、丕富兄弟时，比较有名气了。虹桥有一句顺口溜：“做木宝兴，养鸬鹚丕钦”。我们家以养公的鸬鹚为主，公的鸬鹚叫＂雄轲＂，出去捕鱼的方式叫“蹬网”。定�伯公宗清宗土伯伯们以养母鸬鹚为主，母鸬鹚叫＂草梗＂，母鸬鹚出去捕鱼方式叫“散遛”。一般1至2条木船沿河一路开捕，每只鸬鹚颈部用早稻的稻干芯扎牢，以防鱼儿顺着喉管下到囊中，待鸬鹚呔到一定数量的小鱼，渔民拿起撑杆，在鸬鹚脚后一钩，拖到船上捏出小鱼，再放回水里，母的鸬鹚一般只能捕到一斤多大小的鱼。每只鸬鹚右脚绑着一根30公分长的绳子，竹子头上绑着一倒钩。公的鸬鹚“蹬网”捕鱼一般都在霜降收晚稻时开始，六七条木船，有时候有增减，十几只鸬鹚，选择一些湾潭，像淡溪双桥潭，下埠宅潭，孝顺桥潭等，到目的地后，每船先分段撒下网，老㡳的网是麻丝织成，后来改为尼龙线织成，下好网后渔民拿起4米长的金竹撑杆在船尾一敲，嘴里高喊一声：“哦呵～”，品种好的鸬鹚听到就会自动跳下水，跃出水面一个猛子钻入水里，遇到2至3斤重的鱼，一只鸬鹚可以捕上来，遇到5至6斤重的鱼时，要几只鸬鹚一起协作，遇到10来斤重的大鱼时，鸬鹚会钻出水面发出信号，有经验的渔民马上呼喊归其它鸬鹚与渔船一起协同合作，每船前后摇摆作浪，渔夫嘴里＂哦呵哦呵＂呼叫，用撑杆头拍击水面，鸬鹚在彼此的呼号声中，斗志昂扬，十来只鸬鹚一起合力协作捕捉；它们有的啄鱼眼，有的咬鱼尾、有的叼鱼鳍，慢慢地浮出水面，几个渔民用3米左右长的渔网兜兜住大鱼，放入船仓，配合得非常默契。1975年的寒假，我随父亲他们一班人去柳市河里捕鱼，在丁桥医院桥头河潭里捕到一条30多斤重的鲈鱼。鸬鹚＂蹬网＂捕鱼，一般都是搭班合股操作，有温岭人、还有江苏常熟人、北白象人、永嘉人来到虹桥搭班，每个人算0、5股份，一只鸬鹚0、25股份，对外地来搭班的人，当地同行要为其提供住宿，搭班有掌班人，大家分工合作，按股份比例分红。我太公和爷爷都是虹桥山川底鸬鹚“蹬网”的掌班人，我小时候，是我伯父当“蹬网”的掌班大匡”。

倪宅六房潭的养鸬鹚捕鱼人家，五代人延续了一个世纪，到了倪松友这一辈，他是最后一代传人。九十年代以前，他们经常在虹河里鸬鹚捕鱼讨生活，成为虹河上一道美丽的风景线。九十年代初以来，随着时代的发展，城镇化、工业化带来的污染，生活污水的排放，环保意识淡薄，虹河河道污染严重，虹河清澈的水变得越来越浑浊，昔日美丽的虹河变成污水河，河中的鱼儿也难觅踪影。六房潭鸬鹚捕鱼人家终于挂桨上岸，彻底告别了鸬鹚捕鱼的生活。倪松友也出外经商，在柯桥从事纺织品行业，事业做得风生水起，担任绍兴县体育总会轻纺城太极拳分会秘书长，并加入了党组织。

近年来，五水共治改善了环境，虹河治理取得了显著成效，河水变得清澈了，六房潭又出现了撒网捕鱼的渔夫，恢复在虹河上放鹞丝捕鱼。